此時此刻上海九麟實業(yè)有限公司小編將與大家分享丁位十二內(nèi)酯怎樣生成的，感興趣的朋友點擊進(jìn)來看看吧！ 中文名：丁位十二內(nèi)酯，δ-十二內(nèi)酯。 中文別名 5-羥基十二酸-delta-內(nèi)酯；6-庚基四氫-2H-吡喃-2-酮；DELTA-丙位十二內(nèi)酯；Δ-十二烷醇內(nèi)酯；Δ-十二烷醇內(nèi)酯；Δ-十二內(nèi)酯 概況 英文別名 (+/-)-5-DODECANOLIDE; 5-HYDROXYDODECANOIC ACID DELTA-LACTONE; (+/-)-6-HEPTYLTETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-ONE; DELTA-DODECALACTONE; (+/-)-DELTA-DODECANOLACTONE; DELTA-DODECANOLACTONE; (+/-)-DELTA-HEPTYL-DELTA-VALEROLACTONE; DELTA-LAUROLACTONE; DODECALACTONE, DELTA-; DODECANOLACTONE; FEMA 2401; 2H-Pyran-2-one, tetrahydro-6-heptyl; 5-Hydroxydodecanoic acid, lactone; 5-hydroxy-dodecanoicacidelta-lactone; 5-hydroxydodecanoicacidlactone; 6-heptyltetrahydro-2h-pyran-2-on; beta-Dodecalactone; Dodecan-5-olide; Dodecanoic acid, 5-hydroxy-, delta-lactone 分子式：C12H22O2 。 分子量：198.31。 理化指標(biāo) 外觀：無色至淡黃色澄清液體。 香氣：有奶油香味和果香香氣。 溶解性：不溶于水，可溶于油脂和乙醇。 安全術(shù)語 S26In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice. 不慎與眼睛接觸后，請立即用大量清水沖洗并征求醫(yī)生意見。 S37/39Wear suitable gloves and eye/face protection 戴適當(dāng)?shù)氖痔缀妥o(hù)目鏡或面具。 風(fēng)險術(shù)語 R36/37/38Irritating to eyes, respiratory system and skin. 刺激眼睛、呼吸系統(tǒng)和皮膚。 主要用途 用于食用香精，用作高檔食用香料、日用香精和其它功能添加劑。 制備與存在 存在 除人工合成外，還存在于桃子、椰子、奶酪和奶制品中。 制備 以庚醛和環(huán)戊酮為原料，經(jīng)脫水、加氫和氧化擴(kuò)環(huán)制得 丁位十二內(nèi)酯 性質(zhì) 熔點 ?12 °C(lit.) 沸點 140-141 °C1 mm Hg(lit.) 密度 0.942 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 n20/D 1.460(lit.) FEMA 2401 | DELTA-DODECALACTONE 閃點 >230 °F 形態(tài) neat 水溶解性 Not miscible or difficult to mix in water. JECFA Number 236 BRN 1282749 CAS 數(shù)據(jù)庫 713-95-1(CAS DataBase Reference) NIST化學(xué)物質(zhì)信息 2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1) EPA化學(xué)物質(zhì)信息 2H-Pyran-2-one, 6-heptyltetrahydro-(713-95-1) 丁位十二內(nèi)酯 用途與合成方法 含量分析 按氣相色譜法(GT-10-4)中用非極性柱方法測定。 使用限量 FEMA(mg/kg)：糖果0.06；焙烤食品0.06；裱花層10；油脂35。 人造奶油10mg/kg；其他適度為限(FDA§172．515，2000)。 化學(xué)性質(zhì) 無色至黃色粘稠液體，具有椰子果實的香氣，在低濃度下呈奶油氣味。閃點66℃。不溶于水，極易溶于乙醇、丙二醇和植物油。 用途? ?GB 2760一96規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制人造奶油、桃子、椰子和梨等型香精。 用途 用于各種果香、杏香、蜂蜜及奶酪、奶油巧克力、乳品中 生產(chǎn)方法 由5-羥基十二酸進(jìn)行內(nèi)酯化而成。 以上就是小編為大家分享的內(nèi)容啦，您了解了嗎？如果有疑問或是有購買丁位十二內(nèi)酯的需要，您可以撥打上海九麟實業(yè)有限公司熱線咨詢電話。