上海九麟實(shí)業(yè)有限公司小編正在與您分享丁酸乙酯化學(xué)式，感興趣的朋友點(diǎn)擊進(jìn)來(lái)看看吧！ 丁酸乙酯，其普遍應(yīng)用于食用香精配方中，如香蕉、菠蘿等，可調(diào)配多種果香型香精和其它香型香精。 產(chǎn)品描述： 主要采用酯化法。以丁酸和乙醇為原料，在硫酸催化劑存在下進(jìn)行酸化反應(yīng)，然后經(jīng)中和、洗滌、干燥、蒸餾而得。為無(wú)色透明液體，具有菠蘿芳香氣味。? 用作主要用作風(fēng)梨、玫瑰等香精調(diào)合香料及掩蔽劑，甘油三松香酸酯、松香、香豆酮樹脂、杜仲橡膠以及合成樹脂的溶劑和漆用溶劑，安全玻璃的制造，主要用于菠蘿、香蕉、蘋果等食用香精和威士忌酒香精中，配制 物性數(shù)據(jù) 1.性狀：無(wú)色液體，有菠蘿香味。[1] 2.pH值：≤1[2] 3.熔點(diǎn)（℃）：-100.8[3] 4.沸點(diǎn)（℃）：120~121[4] 5.相對(duì)密度（水=1）：0.879[5] 6.相對(duì)蒸氣密度（空氣=1）：4.0[6] 7.飽和蒸氣壓（kPa）：1.71（20℃）[7] 8.燃燒熱（kJ/mol）：-3558.0[8] 9.臨界溫度（℃）：293[9] 10.臨界壓力（MPa）：3.2[10] 11.辛醇/水分配系數(shù)：1.73（計(jì)算）[11] 12.閃點(diǎn)（℃）：19.44[12] 13.引燃溫度（℃）：463[13] 14.爆炸上限（%）：8.8[14] 15.爆炸下限（%）：1.3[15] 16.溶解性：不溶于水、甘油，溶于乙醇、乙醚。[16] 17.黏度（mPa·s,25oC）：0.6127 18.蒸發(fā)熱（KJ/mol,119oC）：36.3 19.生成熱（KJ/mol）：504.1 20.比熱容（KJ/(kg·K),24.1oC,定壓）：1.90 21.體膨脹系數(shù)（K-1,10~30oC）：0.00116 22.相對(duì)密度（25℃，4℃）：0.8739 23.臨界密度（g·cm-3）：0.28 24.臨界體積（cm3·mol-1）：415 25.臨界壓縮因子：0.263 26.偏心因子：0.419 27.溶度參數(shù)(J·cm-3)0.5：16.943 28.van der Waals面積（cm2·mol-1）：1.049×1010 29.van der Waals體積（cm3·mol-1）：73.430 30.液相標(biāo)準(zhǔn)熱熔(J·mol-1·K-1)：230.4 存儲(chǔ)方法 儲(chǔ)存注意事項(xiàng)[24] 儲(chǔ)存于陰涼、通風(fēng)的庫(kù)房。遠(yuǎn)離火種、熱源。庫(kù)溫不宜超過37℃。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、堿類分開存放，切忌混儲(chǔ)。采用防爆型照明、通風(fēng)設(shè)施。禁止使用易產(chǎn)生火花的機(jī)械設(shè)備和工具。儲(chǔ)區(qū)應(yīng)備有泄漏應(yīng)急處理設(shè)備和合適的收容材料。 合成方法 1.主要采用酯化法。以丁酸和乙醇為原料，在硫酸催化劑存在下進(jìn)行酸化反應(yīng)，然后經(jīng)中和、洗滌、干燥、蒸餾而得。 精制方法：常含有丁酸、乙醇、水分和無(wú)機(jī)酸等雜質(zhì)。精制時(shí)用碳酸氫鈉溶液和水分別洗滌，無(wú)水硫酸鈉或碳酸鉀干燥后精餾。也可用無(wú)水硫酸銅干燥，然后在干燥氮?dú)饬髦姓麴s精制。 2.制法： 于裝有蒸餾裝置的反應(yīng)瓶中，加入丁酸①（2）88g（1.0mol），無(wú)水乙醇92g（2.0mol），一粒沸石，5mL硫酸。加熱回流反應(yīng)12h。蒸出未反應(yīng)的乙醇。將反應(yīng)物倒入過量的水中，分出有機(jī)層，有機(jī)層用水洗滌，再用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌。無(wú)水硫酸鈉干燥。蒸餾，收集119～121℃的餾分，得丁酸乙酯（1）87g，收率75%。 主要用途 1.酯類合成香料。主要用作風(fēng)梨、玫瑰等香精調(diào)合香料及掩蔽劑。用作甘油三松香酸酯、松香、香豆酮樹脂、杜仲橡膠以及合成樹脂的溶劑和漆用溶劑。也用作菠蘿香料的原料和安全玻璃的制造。2.微量用于果香型和花香型日用香精中，主要用于菠蘿、香蕉、蘋果等食用香精和威士忌酒香精中。3.用于配制食用香精，也可用作硝化纖維、許多天然或合成樹脂的溶劑、亮漆等。4.用作纖維素酯、纖維素醚的溶劑。5.用于香料、香精萃取和作溶劑。 分子結(jié)構(gòu)數(shù)據(jù) 1、摩爾折射率：31.62 2、摩爾體積（m3/mol）：131.0 3、等張比容（90.2K）：295.5 4、表面張力（dyne/cm）：25.8 5、介電常數(shù)： 6、偶極距（10-24cm3）： 7、極化率：12.53 計(jì)算化學(xué)數(shù)據(jù) 1、疏水參數(shù)計(jì)算參考值（XlogP）：1.3 2、氫鍵供體數(shù)量：0 3、氫鍵受體數(shù)量：2 4、可旋轉(zhuǎn)化學(xué)鍵數(shù)量：4 5、互變異構(gòu)體數(shù)量： 6、拓?fù)浞肿訕O性表面積（TPSA）：26.3 7、重原子數(shù)量：8 8、表面電荷：0 9、復(fù)雜度：68.9 10、同位素原子數(shù)量：0 11、確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0 12、不確定原子立構(gòu)中心數(shù)量：0 13、確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0 14、不確定化學(xué)鍵立構(gòu)中心數(shù)量：0 15、共價(jià)鍵單元數(shù)量：1 性質(zhì)與穩(wěn)定性 1.化學(xué)性質(zhì)：丁酸乙酯一般不發(fā)生水解作用。但在苛性堿作用下容易水解，生成丁酸和乙醇。在90%甲醇中與氫氧化鈉作用時(shí)，常溫下10分鐘約90%的丁酸乙酯發(fā)生水解。丁酸乙酯加熱至470~480℃，分解生成丁酸和乙烯，在氧化鋁存在下加熱至465℃，分解為二氧化碳和烯烴。在氧化鋁存在下與氨一起加熱至500℃時(shí)，生成丁腈、乙烯和氫。丁酸乙酯在乙醚溶液中與丙基氯化鎂反應(yīng)，生成三丙基甲醇及少量的二丙基甲酮。丁酸乙酯與丙酮混合，加金屬鈉和醋酸，并在醚中進(jìn)行還原時(shí)，生成4-辛醇-5-酮、2,4-二甲基-3-丙基戊三醇、2-甲基-2-己醇-3-酮。在乙醇鈉存在下，丁醇乙酯發(fā)生縮合得到2-丁基丁酸丁酯。在錳或鋁粉存在下與碘反應(yīng)，生成碘代乙烷與丁醇錳或丁醇鋁。 2.穩(wěn)定性[21] 穩(wěn)定 3.禁配物[22] 強(qiáng)氧化劑、酸類、堿類 4.聚合危害[23] 不聚合 以上就是小編為大家分享的內(nèi)容啦，您了解了嗎？如果有疑問或是有購(gòu)買丁酸乙酯的需要，您可以撥打上海九麟實(shí)業(yè)有限公司熱線咨詢電話。