傳說(shuō)采香極富神秘色彩。香樹(shù)長(zhǎng)在崇山峻嶺之上，葉如冬青，凡葉黃則結(jié)香。當(dāng)七八月秋高氣爽時(shí)節(jié)，遍山巡視，見(jiàn)樹(shù)木皆調(diào)碎，其中必有香在。于是乘月光探尋，聞到有香氣透林而起，就用草系在書(shū)上作記號(hào)，次日再來(lái)掘取。有香處，既有蟻封，高二三尺，遂挖之，其下必有異香。香精香料供應(yīng)商采香者常是十幾人結(jié)伴而行，帶上干糧入山，冒瘴蠣蟲(chóng)之險(xiǎn)，經(jīng)尋數(shù)月，苦苦求之。也有幸運(yùn)者偶然一得，但多是歷盡艱險(xiǎn)而一無(wú)所獲。由于寸香可獲寸金，貪厚利者有因此斃命。 有一種叫伽南德，說(shuō)是伽南木與沉香同類，而分陰陽(yáng)。香精香料供應(yīng)商沉香為牝，味苦而性利。伽南為牡，味辛而氣甜。又有香分三品之說(shuō)。沉香雖名目繁雜，究其實(shí)，不外乎象形取義，因形命名;或按其生成方式及其不同品味、功用分類而得名罷了。 海南沉香，散布在崖縣、保亭、陵水、昌江、白沙等縣。沉香有生結(jié)、蟲(chóng)結(jié)之分。生結(jié)是因人砍伐香樹(shù)的曲干樹(shù)枝，承雨露，香凌而成。蟲(chóng)結(jié)是因蟲(chóng)食而結(jié)的香。豈論生結(jié)蟲(chóng)結(jié)，都是珍品?，F(xiàn)代的嶺南官員進(jìn)朝廷納貢，多以此做貢品。