此時此刻上海九麟實業(yè)有限公司小編將與大家分享桂酸的分子式 ，感興趣的朋友點擊進來看看吧！ CAS編碼 621-82-9 FEMA編碼 2288 GB/T編碼 14156-93(I1346) 英文通用名稱 Cinnamic acid(3-Phenylpropenoic acid) 中文通用名稱 桂酸(肉桂酸;β-苯丙烯酸) 理 化 性 質(zhì) 分子式 C9H8O2 分子量 148.17 CAS編碼 621-82-9 FEMA編碼 2288 GB/T編碼 14156-93(I1346) 性狀描述? 無色或淡黃色微細(xì)針狀結(jié)晶性粉末,具有樹脂和蜂蜜花香。有順式和反式兩種異構(gòu)體，天然品為反式。熔點133℃(反式)沸點300℃，閃點100℃，相對密度(d15)1.2450。溶于熱水、乙醇(1g溶于6ml)，甲醇(5ml/lg)、乙醚、丙酮、氯仿、冰醋酸、苯和大多數(shù)非揮發(fā)性油類，難溶于冷水(1g溶于2000ml)。其堿鹽溶于水。受熱時脫羧基而成苯乙烯。天然品(反式)存在于蘇合香脂、桂皮油、秘魯香脂油、羅勒油等中(游離態(tài)或部分酯化)。 其他信息 類別 天然等同香料和人造香料 制法 1.由氯化芐與醋酸鈉共熱而得。 2.由苯甲醛與乙酸鈉(或乙酸鉀)在脫氫劑醋酐存在下共熱而得。 3.將苯甲烯丙酮、碳酸鈉和漂白粉混合，生成的桂酸鈉再用硫酸處理而得。 用途 ?我國GB2760-86規(guī)定為允許使用的食用香料。主要用于配制香辛料、櫻桃、杏、蜂蜜等型香精。亦可用于新鮮果蔬的防腐。 質(zhì)量指標(biāo) FCC，1993 1.含量(干燥后) ≥99.0% 2.熔程 ≥130℃ 3.砷(以As計,GT-3) ≤3mg/kg 4.氯化物(以Cl計) ≤0.005% 5.重金屬(以Pb計) ≤10 mg/kg 6.灼燒殘渣(GT-27) ≤0. 以上就是小編為大家分享的內(nèi)容啦，您了解了嗎？如果有疑問或是有購買桂酸的需要，您可以撥打上海九麟實業(yè)有限公司熱線咨詢電話。