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制造方法
由甲醇與油酸經(jīng)酯化反應(yīng)制得。將油酸和甲醇混合,加入催化劑濃硫酸或?qū)妆交撬?,加熱回?0小時。冷卻,用甲醇鈉中和至pH值為8-9,用水洗至中性,再經(jīng)無水氯化鈣干燥后進(jìn)行減壓蒸餾,截取油酸甲酯餾分得到。也可用介孔分子篩SBA-15-SO3為催化劑,甲醇與油酸摩爾比為2:1,加熱回流制得油酸甲酯。
油酸甲酯也可以通過另一種油酸酯與甲醇一起進(jìn)行酯交換反應(yīng)得到。
主要用途
該品是去垢劑、乳化劑、潤濕劑及穩(wěn)定劑的中間體。
物理性質(zhì)
【折光率】1.4522(20℃)。
【溶解性能】不溶于水,可溶于乙醇,乙醚等有機溶劑。
化學(xué)性質(zhì)
【CAS等錄號】112-62-9
【EINECS號】203-992-5
【分子量】296.49
【分子式及結(jié)構(gòu)式】化學(xué)分子式 C19H36O2,結(jié)構(gòu)式如下:
CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOCH3
【常見的化學(xué)反應(yīng)】作為一種脂肪酸酯,具有脂肪酸酯的常見反應(yīng)性質(zhì),主要有:
(1)水解反應(yīng):油酸甲酯在酸催化劑存在下進(jìn)行水解反應(yīng),生成油酸、甲醇、水、油酸甲酯等反應(yīng)平衡混合物。當(dāng)采用堿做催化劑時生成物是油酸鹽,反應(yīng)是不可逆的,也叫皂化反應(yīng)。此外,也可185~300℃高溫進(jìn)行高壓水蒸汽水解,生成油酸和甲醇。
(2)氨解、醇解和酯基交換反應(yīng):油酸甲酯和氨反應(yīng)生成油酸酰胺和甲醇,與甲醇以外的其他脂肪醇反應(yīng),生成新的油酸酯和甲醇。油酸甲酯與另一種酯反應(yīng),酯基進(jìn)行交換,生成一種新的油酸酯和羧酸酯。上述反應(yīng)有酸、堿等催化劑存在,可以加快反應(yīng)速度。
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