? ? ? 香料大家都比較熟悉，有食用的香料也有外用的，下面九麒小編要給大家具體分析的是可以使用的10中香料，具體請看詳情部分。 ? ? ? 九麒分析20種食用香料 1.姜黃 根部作為調(diào)料，味道辛辣，有輕微橙味，有特殊香味，可以增加菜肴金黃色。 2.白扣（白豆蔻、白蔻仁） 作為調(diào)味料,可去異味,增香辛。鹵菜中必備的。一般家里燒雞燒鴨也必須要，香味十足！ 3.白芷 氣味苦香，味道辛涼微苦，作調(diào)味料，可去異味，增香辛。 4.黃芪 表虛自汗，陰虛盜汗，急性腎炎水腫，氣虛衰弱，味道甘甜，去腥！ 5.草豆蔻（草寇、草蔻仁、老蔻、老扣） 香料植物，增加香味，去腥去膻。 6.草果（草果仁） 味苦，調(diào)味香料；增加辛香。 7.沉香 調(diào)味香料；增加辛香。 8.陳皮 消火，祛濕，開胃，去腥。 9.大紅袍花椒 增加香味和麻辣口感。 10.丹皮 有濃烈的而特殊香味，味微甜，較為辛辣。 11.當(dāng)歸 很足的藥香味，吃起來先有甜味,然后就是麻,可以當(dāng)做花椒用。藥用鹵料中也是必備。 12.黨參 味苦，去腥。增加口感。 13.丁香 在川味涼鹵菜中起著增香、去腥、增味等的作用。香味濃，有麻舌感。家用的量必須控制在2克以內(nèi)。不然會浪費一鍋鹵水的。 14.甘草 去腥，味甜在鹵水中起回甜作用。 15.廣木香 味道辛廣木香、苦，增加香味。 16.桂丁 強烈芳香,味辛甘。 17.桂皮 性大熱，味辛甘，有小毒，增加香味。 18.白胡椒 溫中散寒，下氣，增加鹵菜的辣味。 19.紅豆蔻 味辛，去腥。 20.肉蔻（玉果、肉豆蔻、肉豆蔻、香果仁） 香氣濃烈，鹵料中必備的。 ? ? ? 以上是九麒小編給大家整理20中常用的香料，更多香料可以咨詢我司官網(wǎng)，上海香精香料供應(yīng)商哪家好?優(yōu)選上海九麟生物科技有限公司.作為上海合成香料批發(fā)商,九麟專業(yè)直銷各種優(yōu)質(zhì)食品級和日化級合成香精香料,提供芳樟醇,乙酸芐酯,香蘭素等等優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品批發(fā),.所有乙酸芐酯,香蘭素,芳樟醇價格公道,質(zhì)量保障,歡迎新老客戶來電咨詢。